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面皮怎麼做出來才筋道

知識 更新时间:2025-02-06 00:58:30

  1、将配方中的香料配好用幹鍋小火焙香磨碎,另将陝西紅辣椒磨碎,二者摻合;

  2、再加鹽、芝麻,混合均勻。一般這些東西總共放容器的三分之一左右;

  3、燒熱油,等待稍微有點涼,将一點油放入幹的辣子中,攪拌均勻;

  4、把剩下的油再燒熱,關火,稍等一分鐘,然後将熱油倒入剛才的辣子裡即可。

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