鮮檸檬保存的方法有:
1、完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右,延長保存日期可以将檸檬用保鮮膜包好放置冰箱中保存起來。
2、将檸檬切開後倒扣在盤中,在常溫下可以保存兩三天不壞。
3、也可以将切片的檸檬放在白糖或冰糖中腌漬用來泡水,将檸檬加入蜂蜜腌漬後泡水,不僅香甜,還容易保存。
檸檬因其味極酸,孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故隻能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。
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