烏龜是一種變溫動物。水溫下降到15℃以下時,烏龜便靜卧水底,開始進行冬眠。到了春夏之交,水溫回升到15℃以上時就開始活動、覓食。烏龜最适宜的溫度為25~30℃。超過35℃時,由于水溫太高,感到不适也會停止攝食,因此6~8月是烏龜的攝食旺季,5月份以前或9月份以後,攝食量就相應地減少。烏龜是雜食性水生動物,既吃動物性飼料,如小魚、小蝦、螺、蚌、蚯蚓、蛆、禽畜的下腳料等,也吃植物性飼料,如塊莖類、蔬菜類、糧食類、水生植物類等。在人工飼養的情況下,還吃花生餅、豆餅之類。不過烏龜的耐饑力特别強,幾年不吃食也不至于餓死。烏龜用肺呼吸,且肺部十分發達,能吞入大量空氣,因此在水中不至于被悶死。而且,它的洩殖腔兩側的肛門囊,可在水中進行氣體交換,所以它在水中長時間也不至于被“淹”死。
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