夏天推薦蔬菜列舉如下:
卷心菜:學名結球甘藍,具的耐寒、适應性強、易貯耐運、産量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一;黃瓜:含水量在所有蔬果中最高,夏天水分流失嚴重,食用和黃瓜可減少水分流失;苦瓜:為葫蘆科植物苦瓜的果實,性味苦、寒,維生素C含量豐富,有解除燥熱、緩解疲勞的功效。
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