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大海螺吃什麼部位

知識 更新时间:2024-07-26 08:22:28

  海螺雖然肉質鮮嫩,營養豐富,但有些部位卻不能吃。在新鮮海螺的頭部有兩個稱為海螺腦的東西,它是兩個很小的球狀物質,把它取出以後要直接扔掉,這樣其餘的部分就可以食用了。

  海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

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