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青團熱吃還是冷吃

生活 更新时间:2024-11-27 21:53:04

  青團要熱吃。青團是江南地區一種傳統特色小吃,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣,蒸熟後即可食用,制作青團的糯米粉一般是生的,直接吃不僅口感不好,還很難消化,蒸熟之後的青團軟糯可口,味道也很清新,因此青團一般要蒸熟了之後再吃。

  青團加熱的方法:

  1、蒸鍋加熱:将冷的青團先分開,蒸鍋中防水加熱,水燒開後,将青團放進蒸鍋中,繼續加熱5~7分鐘直到青團變軟變熱即可食用。

  2、微波爐加熱:準備一個微波爐專用盒或者碗,用蓋子或者小點的盆子扣在團子上,然後在裡面稍微撒一點水,中火加熱1~2分鐘左右即可。要注意加熱時間不要太長,否則會影響青團的口感。

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