南方人常吃的蔬菜有:白菜、番茄、黃瓜、韭菜、冬瓜、青椒、花菜、茄子、蘿蔔、筍子、南瓜、藕、菠菜、油麥菜、山藥、包菜、紅薯、土豆等。
随着現代交通業的發展,如今并沒有什麼蔬菜是獨屬于南方或者北方,在北方可以買到生長在南方的菜,在南方也可以吃到在北方的菜。
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