清洗好的帶魚的保存步驟是以下:
1、抹上一些鹽和料酒,放進口袋裡。
2、再放到冰箱冷凍,在零度以下保存可以加倍保持新鮮這樣就,長時間保存,并且還能腌制入味,如不冷凍,則需盡快食用。帶魚别名裙帶魚、海刀魚。性味歸經性溫,味甘。歸肝、脾經。營養成分含脂肪、鈣、鎂等。
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