拌土豆調料做法如下:
1、準備幹紅辣椒,花椒,香葉,八角,芝麻,蝦皮;
2、将蔥姜蒜磨成泥,和芝麻蝦皮攪拌均勻,加一茶匙咖喱粉、一茶匙孜然粉和一茶匙鹽;
3、倒入少許油與以上材料混合,燒出辣椒香味,關火,倒出;
6、濾掉香料油并燒熱,端下鍋即可。
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