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芹菜葉怎麼腌鹹菜東北腌制方法

知識 更新时间:2024-12-09 13:58:33

  主料:芹菜葉3兩、胡蘿蔔半根、雞蛋1個。

  配料:鹽、綿白糖、醋、香油、花生油、花椒。

  做法:

  1、 雞蛋攤成蛋皮,切絲備用。

  2、 胡蘿蔔切絲,用開水焯好,過涼水備用。

  3、 芹菜葉用開水焯好,過涼水,切碎末備用。

  4、 花生油燒七成熱,将花椒倒入炸成花椒油。

  5、 炸好的花椒油淋在備用原料上。

  6、 加鹽、綿白糖、醋、香油各适量,拌勻即成。

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