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甜點種類

知識 更新时间:2024-11-25 19:19:50

甜點有西式甜點、中式甜點、日式甜點、港式甜點。

1、西式甜點:提拉米蘇、拿破侖蛋糕、班戟等。西式甜點樣式十分美觀,味美卻不膩。

2、中式甜點:姜撞奶、糖水、芝麻糊、龜苓膏等。中式甜點種類繁多,味道也十分多樣。

3、日式甜點:大福、草餅、蕨餅等。外形清新精巧。

4、港式甜點:西米露、楊枝甘露、砵仔糕。港式甜點是中西結合的産物,品種豐富。

點心:源自于埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及,已出現當做供品的點心。常用原料包括面粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗爐高溫烘制為主。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜點心也成為飲食習慣之一。在黑色素的生成過程中,酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素,攝入糖分等于為黑色素的形成增加動力,因此,過分嗜甜,美白大計一定會受到阻礙。

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