食材用料:
香菇5朵,前腿肉半斤,白蘿蔔半個,豆幹2塊。
菜譜做法:
1、把肉剁碎,在剁肉時加姜片一起剁,并在菜刀上抹些醬油,好入味。
2、将香菇,白蘿蔔,豆幹分别剁碎,和肉沫一起倒入容器。
3、蔥蒜切末,倒入容器,打個雞蛋,并上胡椒粉,精鹽,料酒,雞精一起攪拌。
4、靜置十五分鐘,餃子餡兒入味後,開始包餃子!
5、包好後下鍋煮,不會看火候,加三次水,餃子三沉三伏,就能起鍋了。
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