1、先高火5分鐘,将水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、将一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少許于模型内。
5、再把調勻後的布丁材料倒于模型内。
6、烤盤内加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。
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