産地:
竹筍原産中國盛産于熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上産竹最多的國家之一,以珠江流域和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長。
食用方法:
1、竹筍營養豐富,肉質鮮嫩,清脆爽口,能與肉類、海味等烹制成各種美味名菜,且食而不膩。
2、竹筍可以做藥膳,将竹筍煮熟入藥可治療疾病。。其味甘,性寒。
3、鮮竹筍煮熟切片,添加麻油、精鹽、生姜、食醋拌食,對化痰、止咳有輔助治療作用。
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