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幹辣椒怎麼放不生蟲子

知識 更新时间:2025-02-08 11:05:15

  1、埋藏法。利用辣椒喜涼怕熱的特性,先在筐或箱底鋪3厘米厚的泥或沙,後将選好的幹辣椒裝入木箱或筐内,一層辣椒一層泥,向上裝至箱口5到7厘米處,再覆蓋泥密封即可;

  2、谷糠藏法。谷糠是空心的殼質物,内含的空氣相對穩定,有良好的絕緣性,可保持埋藏環境溫度的穩定。谷糠的體重比較輕,對幹辣椒的壓力較小;

  4、冷藏法。采用木箱作盛器,裝入辣椒後分層堆放,也可先将辣椒裝入塑料薄膜袋内,每袋數量不宜過多。

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