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怎麼煮綠豆才能去火消暑

知識 更新时间:2025-02-03 01:54:31

  煮綠豆湯的方法步驟:

  煮湯時将綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮;

  這樣熬出來的湯,顔色碧綠,比較清澈,喝時也沒有必要把豆子一起吃下去,隻喝清湯即可達到很好的消暑功效;

  綠豆的清熱之力在皮,解毒這功在内;

  如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛,這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強;

  綠豆性涼,脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛不宜多吃。

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