用頭發做醬油在2010年時就已經出現。
人的頭發裡面含有豐富的氨基酸,而氨基酸又是生産醬油的原料。為了牟取暴利,一些不法的調味品生産企業回收廢棄頭發并制成氨基酸水,用以配制醬油。
頭發中可能含有多種病毒和細菌,這些毛發水很容易成為多種疾病傳播的載體,同時這些頭發中的氨基酸含有大量的化學有害成分,人在食用後就會患上癌症等多種緻命疾病。
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