倒裝句。之是結構助詞,賓語前置的标志。用在被提前的賓語之後,動詞謂語或介詞之前不譯。“技經肯綮之未嘗”是“未嘗技經肯綮”的倒裝句,意思就是經絡相連和筋骨結合的地方都沒有碰到過。原文選段:庖丁釋刀對曰:“臣之所好者,道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然,技經肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。
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