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可可花生牛軋糖最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-27 21:19:28

  1、将花生仁倒入烤盤中,送入烤箱中層,150度烘烤約20分鐘。

  2、出爐稍晾涼後搓掉花生皮,備用。

  3、稱取所需分量的奶粉和可可粉。

  4、混合過篩。

  5、然後拌勻,備用。

  6、将所需分量的棉花糖稱好之後對半剪開,備用。

  7、将所需黃油倒入不粘鍋中。

  8、小火加熱至黃油融化。

  9、倒入棉花糖,繼續用小火加熱。

  10、邊加熱邊攪拌,直至棉花糖全部融化,并與黃油充分融合,關火。

  11、倒入混合好的奶粉和可可粉。

  12、快速攪拌均勻。

  13、倒入花生。

  14、攪拌至大多數花生都粘合上。

  15、将糖坯倒至矽膠墊上,充分揉勻。

  16、然後裝入不沾烤盤中,将表面按壓平整。

  17、放至成型後倒出。

  18、切成合适大小即可,也可按照喜好包上糖紙保存。

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