1、蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。
2、蛏肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經。
3、具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。
4、對産後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。
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