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甜辣蝦的做法

知識 更新时间:2025-02-24 00:17:46

  甜辣蝦的做法:

  主料:

  蝦100克。

  輔料:

  洋蔥半個、姜絲适量、醬油适量、黃酒适量、糖适量、泰式雞醬适量。

  步驟:

  1、把蝦的背部劃開;

  2、鍋内倒适量油,油溫後下入蝦烹至變色後即撈出備用;

  3、繼續加熱鍋中的底油,放入洋蔥絲和姜絲炒香;

  4、烹入黃酒和适量生抽醬油燒滾;

  5、把蝦倒回鍋中翻炒;

  6、加入糖調味;

  7、将泰式雞醬倒入,讓所有的蝦都均勻地裹上

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