如果面沒有發起來,可以将失敗的發面做面餅吃,或者加入一些酵母粉繼續發酵也是可以的。
發面指面團在一定溫度、濕度條件下,讓酵母充分繁殖産氣,促使面團膨脹的過程。發面失敗主要是溫濕度沒有達到酵母菌繁殖的條件,需要适當調節溫濕度或者增加酵母,以提高繁殖能力。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!