地瓜幹變軟的方法:如果地瓜幹太幹蒸一下即可變軟。
地瓜幹食材主料:地瓜2000克。
具體做法:
1、地瓜洗淨。
2、大地瓜切成兩半,入高壓鍋壓制,上氣後,中火壓10到15分鐘。
3、自然排氣後,取出晾涼。
4、去皮後,切成自己喜歡片或條。
5、平鋪在蓋簾上晾曬四至五天,中間要記得翻面。
6、晾好後可以直接食用。
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