其實,辣木籽最早說的五味辯證是真的,人體惟一能産生苦味的器官是膽,若感到口苦,即肝膽出問題,通常是因肝膽有熱引緻。《靈樞四時氣》:「膽液洩則口苦」。若經常進食燥熱的食物,會引緻肝火上升,亦會燃燒體内津液,因而感到口苦。經常熬夜或抽煙的人,早上醒來亦會感到口苦。肝功能受損就會體現到味覺上,而辣木籽可以理解為一個引子,有時候肝火較大,嘴巴會發苦的現象我想一個成年人都經曆過的。
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