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土豆絲的做法步驟

知識 更新时间:2025-03-14 07:18:52

  土豆絲的做法步驟:

  1、将土豆洗幹淨,依次切成絲狀,放入鍋中後焯水。

  2、等待一會後,撈出土豆絲,過涼水。依次放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、蔥末。

  3、把油倒入鍋中燒至九成熱,倒入拌好的土豆絲,油淋土豆絲就完成了。

  4、把油熱至4成熱,放入土豆絲,炸至金黃色後撈出。将油倒出後,再放入辣椒、蔥末、香菜翻炒,香酥土豆絲就完成了。

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