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雞蛋蓋飯家常做法

知識 更新时间:2025-02-07 00:04:41

  1、材料.米飯:适量;雞蛋:4個;蔥:半根;魚肉腸:适量

  2、調味料.日本高湯:2量杯;醬油:5大量勺;砂糖:3大量勺;酒:1大量勺

  3、蔥切斜段,鍋中放入調味料稍微煮一下。

  4、分别做一人份的量,小鍋中放入1中的調味湯、蔥、水芹的莖,魚肉腸,用大火煮。再加入炸好的面碎、然後澆入雞蛋液。

  5、蓋蓋1分鐘左右,蛋液呈半熟狀即可。然後從鍋中把做好的2,挪蓋上米飯上,撒上水芹葉即可。

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