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買哪種材質的不粘鍋比較健康

知識 更新时间:2025-02-11 04:07:59

  建議買鐵質不粘鍋,原因如下:

  1、适量的鐵元素對人體有益,不鏽鋼是鉻鐵鎳合金,鉻和鎳對人體有害,鐵鍋散熱比不鏽鋼鍋快,使食物受熱更均勻,同時鐵鍋對人體無害。

  2、不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外,還不能用來制作酸性食物,避免發生化學反應,對人體産生危害。

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