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絲瓜和茄子能同時吃嗎

知識 更新时间:2024-07-01 13:26:36

  絲瓜和茄子是可以同食的。

  絲瓜含有人體所需的水分、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷以及幹擾素的誘生劑、糖、核酸等營養成分,所含的礦物質、木糖膠等物質對人體非常有益,其營養成分含量在瓜類中名列前茅,同時絲瓜也有較好的利水消腫,減肥去脂的作用。

  茄子的營養價值非常豐富,茄子中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣磷鐵、等多種營養物質是一種非常有營養價值且物美價廉的食物。

  茄子具有清熱止血的功效,夏季可多吃茄子消除燥熱。茄子中含有的維生素,有防止出血與的功能。

  中醫學認為,茄子屬于寒涼性質的食物。夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。

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