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什麼時候吃大閘蟹是最好的季節

生活 更新时间:2024-11-23 13:18:48

什麼時候吃大閘蟹是最好的季節?大閘蟹秋末冬初吃最好,吃螃蟹有“九雌十雄”的說法,農曆的九月份要吃吃雌螃蟹,這時候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份時就要吃雄蟹了,這個時候的雄蟹蟹膏滿滿,肉質更是飽滿鮮美,現在小編就來說說關于什麼時候吃大閘蟹是最好的季節?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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什麼時候吃大閘蟹是最好的季節

大閘蟹秋末冬初吃最好,吃螃蟹有“九雌十雄”的說法,農曆的九月份要吃吃雌螃蟹,這時候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份時就要吃雄蟹了,這個時候的雄蟹蟹膏滿滿,肉質更是飽滿鮮美。

大閘蟹的吃法,包括武吃和文吃。所謂武吃,就是不用任何工具,拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法,文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉,吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來,還像一隻完整的大閘蟹那樣。

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