豆腐腦的熱量高于豆漿的熱量。 具體介紹如下:
1、豆漿是将大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成,營養非常豐富,且易于消化吸收,能調節内分泌,适合各年齡階段人群飲用,每一百克豆漿熱量為14卡路裡;
2、豆腐腦是一種極嫩的豆腐,人體對其吸收率可達百分之九十五,豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高,每一百克熱量為15卡路裡;
3、綜合兩者數據可知,豆腐腦熱量更高。
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