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食用油怎麼選

生活 更新时间:2024-12-29 06:15:15

  1、經濟實惠大豆油。我們常說色拉油,色拉油就是大豆油,也是普通家庭最常用的油。價格比較實惠,營養價值不也低,是平價又好用的經濟實用油。

  2、健康菜籽油。小時候家裡窮買不起太貴的油,經常吃菜籽油。菜籽油價格比大豆油更低點,口感也略差點,關鍵是芥酸含量很高,不太适合三高人群食用。

  3、花生油預防心髒病。花生油的價格比其他食用油都可以略高點,營養價值也是有目共睹的。花生油的油酸,和亞油酸比例都很高,這兩樣都對預防心髒病有好處,可以多食用。

  4、橄榄油。橄榄油和花生油有些類似,同樣是油酸和亞油酸含量很高。同時還有抗氧化功能,橄榄含多酚,維生素E,等維生素含量,抗氧化就要多食用橄榄油。

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