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海帶可以直接涼拌吃嗎

知識 更新时间:2025-08-21 14:09:43

  海帶需要用開水焯一下才可以涼拌吃的,如果購買的是幹海帶,吃之前還需要泡發後用海綿搓一搓海帶表面的沙粒。

  海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布于北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響,且成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。

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