主料:新鮮海螺2個、黃瓜30克。
調料:鹽、蔥油、雞粉、芝麻。
蔥油螺片制作方法:
1、将新鮮海螺去殼取肉,洗淨後切成1至1、5毫米厚的薄片;
2、将鍋中的水燒沸,下入螺片焯2至3秒後馬上撈出,并迅速放入冰水中冷卻後進行裝盤;
3、将黃瓜洗淨切片,裝盤;
4、另起鍋但不放油燒熱,關火,倒入芝麻幹鍋炒香,撒在盤中,最後倒入蔥油、鹽、雞粉拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!