材料:玉米面适量、花江豆适量、玉米渣适量、小蘇打少量。
做法:
1、玉米面和玉米渣放在一起,把江豆煮到5成熟,然後用竹江豆的水湯玉米面和玉米渣,湯成濃粥一樣,再放一點小蘇打,放置一個小時左右;将蒸鍋放涼水,放好蒸布;
2、将以上的玉米面揉成團,按成餅狀,然後放到蒸鍋裡,都放好後,開火。當水開上氣後20分鐘關火即可食用。
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