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喝牛奶上火怎麼辦

知識 更新时间:2024-12-23 15:44:26

  晨起空腹喝奶不宜:空腹喝牛奶,其中大量的蛋白質往往會作為熱能消耗掉,喝到胃中又會形成假飽現象,影響了進食量。可在早餐後1至2個小時喝,牛奶在胃中停留的時間較少,不利于人體對蛋白質的消化、吸收和利用。最好吃一些澱粉類的食物,如饅頭、面包等再喝牛奶。

  牛奶不宜加糖煮沸:牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應,生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。

  服藥前後不要喝奶:服藥前後飲用牛奶,會影響牛奶的吸收,牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

  不要混合果汁:果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發生凝結沉澱,難以消化吸收。

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