tft每日頭條

 > 知識

 > 如何制作生煎包重要的是怎麼煎

如何制作生煎包重要的是怎麼煎

知識 更新时间:2024-07-23 11:09:23

  主料:面粉;

  輔料:肉餡、骨頭湯、香蔥、蔥、姜 ;

  調料:鹽、味精、白糖、醬油、料酒、香油、泡打粉、芝麻;

  烹制方法:

  面粉中加入堿面、清水調勻,取500克面粉加入100克發酵粉,再加入12克泡打粉,加水和成稍軟的面團,蓋保鮮膜發酵備用;肉餡中加入姜末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻,最後加入蔥末拌勻備用;取面團,包餡制成包子,表面抹少許水,沾上芝麻與香蔥,待煎鍋中的油六成熱時放入,底部煎至微黃沖入熱水,沒過包子的三分之一,加蓋焖3分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved