主料:面粉60g、綠豆面120g、油、雞蛋、蔥末、香菜末、甜面醬、辣醬、稀釋的腐乳、油條。
做法:
1、将面粉、綠豆面按2比1的比例搭配,加适量清水調成糊狀。
2、選用一隻平底大鍋,小火預熱鍋,淋少許油,倒入面糊,攤圓。
3、待煎餅大緻成型後,打入一隻雞蛋,在表面攪碎,均勻地攤在煎餅上,然後撒上一些蔥末和香菜末。
4、待雞蛋稍微凝固後翻面,按個人口味在上面塗上甜面醬、辣醬和稀釋的腐乳。
5、在煎餅上放上油條,用煎餅将油條裹起來即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!