很多被子植物的果皮不是一層,果肉其實是其中的一層果皮。比如桃子:桃的果皮分為外果皮、中果皮和内果皮。外果皮是最外面的一層,有些品種熟透後,外果皮可以很容易剝下來,中果皮是桃的果肉也就是我們食用的部分,内果皮就是桃核的硬皮。
而平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。而果實一般指中果皮,也就是皮中的肉質部分。
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