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舟山怎麼做魚湯

生活 更新时间:2024-12-26 16:50:50

  1、原料:鯉魚1尾,老姜80克,枸杞1大匙。

  2、輔料:米酒2大匙,鹽1小匙。

  3、鯉魚去鰓、肚,不去鱗,洗淨,也可以買料理好的鯉魚回來更省事。

  4、姜去皮,洗淨,切片。

  5、鍋燒熱後加油,放進鯉魚,兩面稍煎,加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片,蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。

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