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如何烙南瓜餅

知識 更新时间:2024-11-24 22:51:30

  準備材料:南瓜200克,糯米粉1碗約100克,糖2湯,油。

  具體步驟:

  1、南瓜去皮切成薄片,放蒸格裡蒸軟;

  2、把蒸好的南瓜放在盆裡,壓成泥狀,加入白糖拌勻;

  3、把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻,不加水,揉成面團,注意面團太濕太軟煎的時候不易成型容易粘鍋;

  4、把面團分成十分,每分搓成小圓球,輕輕壓扁成餅坯;

  5、油燒熱後,把餅坯放進鍋裡,小火慢慢煎至略為鼓起,注意翻動, 兩面煎成金黃色即可。

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