一,主料:
小芋艿8個。
二,配料:
蔥2根,半茶匙鹽、半茶匙糖
三,做法及步驟:
1、芋艿連皮洗淨,放入鍋中加水沒過,煮開後,改小火煮20分鐘,備用。
2、将芋艿泡在冷水中,再将皮剝除,每個對切兩半,小的可以不切,蔥洗淨,切末。
3、用2大匙油炒香蔥花,放入芋艿及調味料和1杯清水燒開,改小火加蓋焖至熟軟時盛出即可。
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