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細胞膜的流動性和什麼有關

知識 更新时间:2025-02-06 12:30:01

具體和以下因素有關:

1、磷脂分子中脂肪酸鍊的不飽和程度:飽和脂肪酸鍊呈直線形,鍊間排列緊密,相互作用大,膜的流動性小。而不飽和脂肪酸鍊呈彎曲形,使磷脂分子中兩條脂肪碳鍊尾部難以相互靠攏,彼此排列疏松,膜的流動性大;

2、卵磷脂與鞘磷脂在膜中含量的比例:鞘磷脂的粘度比卵磷脂大6倍,因此鞘磷脂含量高則流動性低;

3、膽固醇的影響:膽固醇在生理條件下可對細胞膜的流動性進行一定的調節。細胞膜要維持适當的流動性,還必需随環境的溫度而波動,并通過代謝改變細胞膜中的脂類組份來維持膜流動性的相對恒定;

4、脂肪酸鍊的鍊長:長鍊脂肪酸相變溫度高,膜流動性降低;

5、其他因素:膜蛋白和膜脂的結合方式、溫度、酸堿度、離子強度等。

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