1、用熱水把烏冬面煮熟,隔水,備用(由于烏冬面是冷藏的,需要先過冷河);
2、一茶匙生粉加入半碗水,備用;
3、把紅蘿蔔和洋蔥切絲,玉米切出玉米粒,叉燒切粒;
4、鍋燒紅放點油,先把叉燒爆炒再放玉米粒,然後放紅蘿蔔和洋蔥絲;
5、炒至7成熟的時候放鹽,加入生粉水,煮滾後放入已煮熟的烏冬面即可食用。
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