新鮮的羊肉要在0攝氏度以下,烘幹羊肉要在5攝氏度左右保鮮時間長。
羊肉保存方法:
1、把鮮羊肉洗幹淨之後,分成一份一份,每一份都保證是一餐的用量。然後用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室;
2、先把新鮮羊肉切成細丁,在鍋裡倒進适量的食用油加熱,待油熱之後,放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止,再加入鹽。晾涼後把羊肉放進幹淨的容器裡,吃的時候再取出來;
3、可用熏曬法保存新鮮羊肉。把羊肉切成一小片狀,在肉的兩面撒上鹽,然後挂起來,或是平攤在陽光下曬幹。曬幾天即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!