tft每日頭條

 > 知識

 > 土豆絲用涼水還是用熱水泡炒翠啊

土豆絲用涼水還是用熱水泡炒翠啊

知識 更新时间:2025-02-04 03:47:28

  用涼水泡,炒脆酸辣土豆絲具體做法如下:

  1、準備食材,用削皮刀去皮,切成薄片将切好的土豆片輕輕按劃勻;

  2、一隻手微卷,手指向下呈九十度,指甲向下壓,中指關節與刀面貼近,将土豆片切成絲;

  3、切好的土豆絲放清水中洗一下,換水略泡十分鐘左右;

  4、再次清洗土豆絲,至水清透明;

  5、撈出瀝水備用,等待泡土豆絲時,将蒜切成片,青紅椒切成絲,準備蔥花;

  6、鍋中放适量油,加入花椒,慢慢炸香,出香味後,撈出。在炸好的花椒油中,放入蔥花和蒜炒出香味;

  7、加入青紅椒絲後放入土豆絲 ,快速劃炒直至土豆絲變色,加入一勺米醋,翻炒幾下,加入适量鹽,再加入一勺米醋炒勻關火,炒脆酸辣土豆絲就完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved