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做蘿蔔羊肉水餃蘿蔔需要過水嗎

知識 更新时间:2025-01-24 15:16:36

做蘿蔔羊肉水餃,蘿蔔不需要過水。以“羊肉白蘿蔔水餃”為例,

做法如下:主料:白蘿蔔500g,羊肉餡500g

輔料:油适量,鹽半勺,醬油兩勺,香油一勺,十三香一勺,蚝油一勺,香菜兩根,大蔥兩段,面粉适量

步驟:

1、香菜摘好洗淨。

2、白蘿蔔洗淨。

3、羊肉餡和大蔥一起剁碎。

4、肉餡裝盆放剁好的香菜末,加鹽,蚝油,醬油,食用油,香油,十三香拌勻。

5、白蘿蔔剁碎。

6、放在拌好的肉餡裡。

7、面做成面劑子。

8、擀成餃子皮。

9、放上餡包成餃子。

10、餃子下燒開水的鍋裡煮,煮三開就可以出鍋了!

11、出鍋裝盤。

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