主料:豬大排300克
輔料:白蘿蔔1根、青蒜1根
調料:食鹽适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、水适量
清炖排骨蘿蔔湯的做法:
1、排骨剁小塊兒洗淨瀝幹水份備用;
2、火鍋中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開;
3、下入排骨一塊兒煮;
4、等開鍋後撇去浮沫 ;
5、大火炖二十分鐘後加入蘿蔔塊;
6、同煮二十分鐘後加入鹽。
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