tft每日頭條

 > 知識

 > 涼蝦的制作方法和配方

涼蝦的制作方法和配方

知識 更新时间:2024-10-12 19:32:50

  1、用料:涼蝦粉或涼糕粉半袋125克、紅糖水适量。

  2、首先先準備好半袋(125克)涼蝦粉或涼糕粉。

  3、加入2倍粉量(250克)溫水攪勻成漿糊狀,靜置20~30分鐘。

  4、熱鍋放入900g的清水,開大火,把水燒開。

  5、水開後倒入一半到步驟2靜置的漿糊中,邊倒入邊攪拌。

  6、再将漿糊倒入剩餘一半開水中,邊加熱(開小火)邊攪拌。

  7、直至漿糊越來越濃稠,一般4-5分鐘後徹底熟透,即可關火。

  8、一手拿漏勺放置在盆上方,一手将煮熟的漿糊緩緩倒入漏勺中,借助勺子按壓,幫助漿糊落下到盆裡的涼開水中。

  9、然後把那個浸泡小米蝦的容器放入冰箱冷藏,冷藏2個小時。

  10、食用時撈出涼蝦加入紅糖水,冰爽解暑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved