食材:芹菜80克,牛奶250克。
牛奶煮芹菜可做成芹菜奶汁:
1、将 芹菜攪碎取汁煮沸;
2、 芹菜汁與牛奶兌在一起飲用。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個品種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
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