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魚柳是什麼魚

知識 更新时间:2024-11-20 09:45:05

  魚柳是魚肉,“柳”是中華飲食的專用詞,用來指成形的肉塊或肉片,可以看到清晰的紋路,魚柳實際上是魚肉的加工産品,剔除骨頭以後光剩下肉的一種做成了長條狀的半成品食品。

  魚柳是一道菜品,主要食材是魚肉,配料是番茄酸湯、竹筍、泡酸菜,調料為食用鹽、雞蛋清、水澱粉等,通過炒、煮的做法而成。

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